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Ricetta Sformatini Di Bietole Selvatiche |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Bietole Selvatiche
2 - Scalogni
2 - Uova
2 Cucchiai - Yogurth
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale Marino Integrale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavare le bietole. Far appassire nell`olio lo scalogno finemente tritato; unirvi le bietole e farle brasare. Strizzarle e triturarle finemente. In una ciotola amalgamarvi tuorli, yogurth, sale, pepe. Montare a neve gli albumi con poco sale e incorporarli al composto. Versare in stampini unti d`olio e cuocere per 30 minuti a bagnomaria in forno a 180 gradi.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Bietole Selvatiche
Ricetta sformatini Di Bietole Selvatiche per
4
persone.
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Ricette
