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Ricetta Sfogliate Di Porro

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Pasta Sfoglia 1 - Tuorlo D`uovo 3 Cucchiai - Burro 3 - Porri 1/4 Tazza - Passato Di Pomodoro 2 Cucchiai - Vino Bianco 1 Tazza - Panna - Sale - Pepe 1 Cucchiaino - Pastis - Formaggio Pecorino Stagionato


Preparazione ricetta: Tagliare la pasta sfoglia in losanghe di 10 cm di lunghezza. Disporre su una placca, pennellare con un tuorlo sbattuto con un po` di latte. Fare cuocere durante 15 minuti. Le losanghe di pasta pronte, dividerle nel senso dello spessore e lasciarle nel forno per guardarle calde. Nel frattempo, pulire i porri e tagliarli in pezzi lunghi di 1 cm. In una padella, farli rosolare nel burro, a fuoco medio, durante 5 minuti. Aggiungere il passato di pomodoro e il vino bianco, sale e pepe e lasciare cuocere un altro 5 minuti. Aggiungere la panna e il pastis. Rimettere a fuoco basso per 5 minuti. Per ognuno e ognuna commensale, in un piatto, mettere la parte bassa di una losanga, scoprirla con una parte dei porri in salsa, cospargere con formaggio grattugiato e posare sopra l`altro pezzo della losanga. Si mangia caldo!

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Porri
Ricetta sfogliate Di Porro per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com