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Ricetta Sfogliata Calda Di Mele Con Gelato |
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Ingredienti ricetta:
- Pasta Sfoglia Congelata
1 - Uovo
200 grammi - Crema Pasticciera
2 - Mele Renette
- Zucchero Semolato
1 Foglio - Carta Da Cucina
- Gelato Alla Crema
Preparazione ricetta:
Gli ingredienti sono per 4 vol-au-vent. Scongelare della pasta sfoglia e confezionare dei grandi vol-au-vent (diametro 10/12 cm), uno per commensale. Punzecchiare il fondo e spennellare d`uovo il bordo, poi riempire la cavità centrale con una cucchiaiata o due di crema pasticciera, distribuendola bene su tutta la superficie. Sovrapporre delle fettine di mela renetta, ben accavallate, e spolverarle con zucchero semolato. Appoggiare le tortine sulla placca, sopra un foglio di carta da forno, e cuocere, nella parte bassa, a 200 gradi per 15-18 minuti. Controllare che la pasta sfoglia sia ben sollevata e le mele si siano cotte e un po` rosolate. Servire, dopo aver fatto leggermente intiepidire, sovrapponendo una pallina di gelato alla crema.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta sfogliata Calda Di Mele Con Gelato per
4
persone.
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Ricette
