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Ricetta Sfogliata Ai Frutti Di Bosco

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Ingredienti ricetta: - Per Le Sfogliate: 450 grammi - Pasta Sfoglia Surgelata 1 Cestino - Fragole 1 Cestino - Mirtilli 1 Cestino - Lamponi - Burro E Farina Per Lo Stampo - Per La Crema Chantilly: 250 grammi - Panna Da Montare 30 grammi - Zucchero 10 grammi - Zucchero A Velo Vanigliato - Per La Crema All`arancia: 200 grammi - Burro 2 - Arance 20 grammi - Biscotti Amaretti 1 - Uovo 125 grammi - Latte 125 grammi - Zucchero 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Stendete la pasta sfoglia e dividetela in 6 quadrati. Disponeteli sulla placca imburrata e infarinata e cuoceteli in forno a 200 gradi per 10 minuti. Lasciateli raffreddare. Preparate la crema chantilly: montate la panna, unitevi lo zucchero semolato, lasciandolo cadere da un setaccino e, all`ultimo momento, unite anche lo zucchero vanigliato. Mescolate bene gli ingredienti. Stendete la crema uniformemente sui quadrati di sfoglia e copritela con i frutti di bosco. Preparate la crema all`arancia grattugiando la scorza di un`arancia che metterete in un pentolino col latte, il succo filtrato delle due arance e gli amaretti polverizzati. Unite l`uovo, lo zucchero e un pizzico di sale. Sbattete con la frusta fino ad avere un composto liscio e omogeneo. Fate cuocere su fuoco dolce evitando che bolla. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il burro lavorato a crema. Versate la crema all`arancia sulla frutta e servite.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Frutti Di Bosco
Ricetta sfogliata Ai Frutti Di Bosco per 6 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com