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Ricetta Seppioline Ghiotte |
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Ingredienti ricetta:
8 - Seppioline
2 Spicchi - Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Pangrattato
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire bene le seppioline, lavatele con cura e asciugatele su fogli di carta assorbente. Preparate un composto con ritagli di seppie, aglio tritato, prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe e olio d`oliva. Mescolate bene il tutto e servendovi di un cucchiaio riempitele con il composto ottenuto. Nel frattempo, ungete una pirofila d`olio e lasciatela riscaldare leggermente a fiamma bassa, dopodichè, disponete le seppioline ripiene ed irroratele con olio d`oliva e vino bianco secco. Copritele con carta alluminio e lasciatele cuocere a fuoco dolce fino a quando, punzecchiandole con uno stuzzicadenti, la polpa non risulterà tenerissima. Infine, lasciatele intiepidire e servitele.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Seppioline
Ricetta seppioline Ghiotte per
4
persone.
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Ricette
