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Ricetta Seppioline Alla Veneta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Seppioline 2 Spicchi - Aglio Abbondante - Prezzemolo 1 Bicchiere - Vino Bianco - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire le seppie, togliete la bocca, gli occhi, conservate il sacchetto dell`inchiostro, lavatele. In un tegame scaldate l`olio, mettete a rosolare gli spicchi d`aglio, che toglierete, unite le seppie, abbondante prezzemolo tritato, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco basso per circa venti minuti; aggiungete l`inchiostro estratto dal sacchetto, versate il vino e continuate la cottura fino a quando il liquido si č consumato. Si accompagnano bene servite con fette di polenta abbrustolite.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Seppioline
Ricetta seppioline Alla Veneta per 4 persone.

Luogo: Veneto.
19/09/2019 - info@ricetteper.com