|
| |
Ricetta Seppie Coi Piselli |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Seppie
1 Spicchio - Aglio
1 Manciata - Prezzemolo
500 grammi - Piselli
- Olio D`oliva
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1 Pizzico - Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Prendete le seppie, lavatele e togliete all`interno la vescichetta nera che gettate via. Pulirele molto bene e poi tagliatele a listarelle e risciacquatele in abbondante acqua pių di una volta. In una casseruola fate intanto soffriggere un poco di olio con uno spicchio di aglio, che togliete dopo averlo rosolato. Unitevi un poco di prezzemolo tritato e, appena č dorato, unitevi anche le seppie affettate, condite con un pizzico di sale e pepe e diluite tutto con il vino bianco secco. Quando il vino č evaporato, aggiungetevi un poco di acqua e fate cuocere a fuoco lento. Avete intanto sgusciato i piselli, fateli cuocere con poca cipolla rosolata e brodo e, quando sono cotti e teneri, uniteli alle seppie, date una mescolata e servite tutto assieme caldo.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Seppie
Ricetta seppie Coi Piselli per
6
persone.
|
|
Ricette
