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Ricetta Seppie Alle Olive Nere |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Seppie
200 grammi - Pomodori Pelati
250 grammi - Olive Nere
100 grammi - Farina
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1 Bicchiere - Olio D`oliva
- Prezzemolo
1/2 - Cipolla
- Sale
- Pepe
1/2 Spicchio - Aglio
Preparazione ricetta:
Pulire le seppie e tenete da parte l`inchiostro. tagliatele a striscioline e infarinatele; in un tegame scaldate un bicchiere di olio e insaporitevi le seppie. Spruzzatele di vino bianco e lasciatelo evaporare. Aggiungete i pomodori tagliati a dadini, mezzo spicchio d`aglio tritato e mezza cipolla affettata sottile. dopo un quarto d`ora unite le olive nere snocciolate e fate sobbollire dieci minuti scoperto. Aggiungete un po` d`inchiostro delle seppie, prezzemolo tritato, mescolate e servite.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Seppie
Ricetta seppie Alle Olive Nere per
4
persone.
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Ricette
