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Ricetta Senape

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 Cl - Vino Bianco Secco 100 Cl - Latte 200 grammi - Farina 200 grammi - Semi Di Senape Freschi 20 grammi - Chiodi Di Garofano 3 - Peperoncini 1 Bustina - Zafferano - Olio Di Semi Di Arachidi - Aceto Di Vino - Sale


Preparazione ricetta: Versate il vino bianco in una casseruola ed unitevi i semi di senape, i chiodi di garofano, i peperoncini e lo zafferano. Mettete sulla fiamma e fate evaporare il vino di un quarto, dopodichč passate il tutto al setaccio. Mettete la farina in una terrina e aggiungetevi il latte, stemperatela senza formare grumi. Fate intiepidire questa miscela su fiamma bassa e poi aggiungetela al passato di senape. Mescolate tutto e fatelo amalgamare con dell`olio di semi di arachidi versato a filo in quantitą necessaria per ottenere un impasto omogeneo. Infine unite l`aceto secondo i vostri gusti. Riponete questa salsa in vasetti di vetro, coprite la superficie con un filo d`olio e conservate in frigorifero.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Semi Di Senape
Ricetta senape per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com