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Ricetta Semolino Alle Erbe |
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Ingredienti ricetta:
120 grammi - Semolino
100 Cl - Latte
1 Ciuffo - Prezzemolo
3 Foglie - Salvia
2 - Formaggini Alle Erbe Di 60 G
20 grammi - Burro
2 Manciate - Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
Versare in una casseruola il latte, unire 25 cl di acqua e portare a bollore; salare, poi versare a pioggia il semolino, mescolando in continuazione per evitare la formazione di grumi e cuocere per 20 minuti. Se il semolino tendesse ad addensarsi troppo unire un po` di latte caldo. Prima di spegnere il fuoco incorporare alla minestra i formaggini alle erbe, 20 g di burro, 2 manciate di grana e gli aromi lavati e tritati, mescolare il tutto e servire caldo.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Prezzemolo
Ricetta semolino Alle Erbe per
4
persone.
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Ricette
