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Ricetta Semifreddo All'ananas |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Mascarpone
2 - Uova
4 Fogli - Colla Di Pesce
1 Cucchiaio - Farina
150 grammi - Zucchero
50 Cl - Latte
1 Bicchierino - Vino Marsala
1 - Mela
1 - Ananas Sciroppato
- Ciliegine
- Biscotti
Preparazione ricetta:
Tagliate la frutta a pezzetti e lasciatela macerare nel marsala per un`ora circa. Montate a spuma i tuorli con lo zucchero e la farina ed unite il latte tiepido. Portate ad ebollizione, sempre mescolando, finché la crema sarà densa. Unite la colla di pesce, ammorbidita in precedenza in acqua tiepida e strizzata, il mascarpone e la frutta ben scolata. Foderate uno stampo rotondo con carta d`alluminio, riempite con il composto e mettete in frigo per 3 ore. Sformate e guarnite con ciliegine e biscottini.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Ananas
Ricetta semifreddo All'ananas per
4
persone.
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Ricette
