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Ricetta Semifreddo Alla Camomilla |
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Ingredienti ricetta:
1 Sacchetto - Fiori Di Camomilla (sacchetti Da 200 G)
100 grammi - Zucchero
20 Cl - Acqua
3 - Uova
1/2 Bicchierino - Vino Marsala Dolce
20 Cl - Panna
1 Bustina - Mandorle Tritate
1/2 - Limone (succo)
Preparazione ricetta:
Fate bollire i fiori di camomilla con l`acqua e lo zucchero fino a quando si forma uno sciroppo denso. Colate il liquido da un passino a maglie fitte, schiacciando leggermente i fiori. In una ciotola montate a spuma i tuorli con lo sciroppo ricavato, aggiungete il marsala e il succo di mezzo limone. Montate a neve soda prima gli albumi e poi la panna unendo entrambi al composto, Versate in uno stampo a cassetta e ponete in freezer alcune ore. Cospargete con le mandorle tritate e servite.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Fiori Camomilla
Ricetta semifreddo Alla Camomilla per
4
persone.
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Ricette
