Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Sella Di Capriolo

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Sale - Pepe Alcune Foglie - Alloro 1 - Pezzo Di Sella Di Capriolo Di 4000 G 200 Cl - Vino Rosso 1/2 Bottiglia - Cognac


Preparazione ricetta: Pulire, sgrassare e massaggiare con sale, pepe e foglie d`alloro tritato un pezzo di sella di capriolo di almeno 4000 g di peso e farla marinare per 24 ore in due litri di vino rosso e 1/2 bottiglia di cognac, rivoltandola spesso. Dopo le 24 ore asciugarla e porla in forno gią caldo a 200 gradi, bagnandola spesso con la marinata. Quando la sella, dopo circa 2 ore abbondanti di cottura sarą pronta, servirla affettata e accompagnata da una composta di frutti di bosco aromatizzata con la marinatura.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Capriolo
Ricetta sella Di Capriolo per 4 persone.

Luogo: Lussemburgo.
19/12/2018 - info@ricetteper.com