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Ricetta Sedano Fritto (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Sedano Rapa Grande 1 - Uovo - Pangrattato 3 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Noce - Burro 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Lavate il sedano e lessatelo per 10 minuti in acqua salata, quindi scolatelo e fate intiepidire. Tagliatelo a fettine alte circa mezzo centimetro, passatele nell`uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato. In un tegame scaldate tre cucchiai d`olio con una noce di burro, adagiatevi e soffriggetevi i sedani. Ritirateli quando sono uniformemente dorati. Asciugateli su carta da cucina, salate appena e serviteli.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Sedano Rapa
Ricetta sedano Fritto (2) per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com