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Ricetta Scottata Alla Rucola

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Filetto Di Manzo 100 grammi - Insalata Rucola - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate la carne a fette sottili come se fossero di prosciutto, disponetele su un piatto che possa andare in forno e ricoprite tutta la superficie delle fettine con la rucola spezzettata grossolanamente. Condite con un filo d`olio, salate e pepate. Mettete in forno a 240 gradi per un minuto circa. Una variante di questa semplice ma gustosa ricetta prevede il radicchio invece della rucola: il sapore è però leggermente più amaro. Vini di accompagnamento: Valpolicella Superiore DOC, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Solopaca Rosso “Superiore” DOC.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta scottata Alla Rucola per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com