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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Scorzonera
25 grammi - Farina
- Sale
- Zucchero
- Pepe
- Succo Di Limone
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
75 grammi - Burro
Preparazione ricetta:
Lavate e pulite la scorzonera, tagliatela in pezzi da 4 cm, cuocetela in `acqua farinosa` acidula e salata, setacciatela e scolatela. A questo punto indoratela passandola nel burro fuso e conditela.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Scorzonera
Ricetta scorzonera per
4
persone.
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