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Ricetta Scorza Nera Alla Ligure |
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Ingredienti ricetta:
2 Radici - Insalata Soncino
2 - Tuorli D`uovo
1/2 - Limone
1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino
- Sale
- Prezzemolo Tritato
- Aglio
- Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
Pelare le radici, cuocerle in acqua e aceto per circa 15 minuti. Tagliarle a listarelle, scaldare in una padella olio aglio in camicia e far saltare le listarelle di radici, bagnare con poca acqua e far evaporare. Prima di servire aggiungere i tuorli d`uovo mescolati con succo di limone e sale e far legare cospargere il tutto con prezzemolo tritato e aggiungere sale se necessario.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Insalata Soncino
Ricetta scorza Nera Alla Ligure per
4
persone.
Luogo: Liguria.
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Ricette
