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Ricetta Scoones (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Farina 50 grammi - Zucchero 100 grammi - Burro 2 - Uova Sbattute 15 Cl - Latte 1/2 Cucchiaino - Sale 1 Bustina - Lievito In Polvere


Preparazione ricetta: Ponete la farina, sale e lievito in una terrina, unitevi il burro e lavorate con la punta delle dita fino ad avere un composto bricioloso, tipo mollica di pane. Unite lo zucchero, le uova e, poco alla volta, 10 cl di latte. Mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Avvolgetelo in pellicola trasparente e ponetelo in frigo una mezz`ora circa. Levate la pasta dal frigorifero, liberatela dalla pellicola e mettetela sulla spianatoia infarinata. Accendete il forno a 200 gradi e mentre si riscalda stendete l`impasto col matterello fino a uno spessore di 1 centimetro circa e ritagliate, capovolgendo un bicchiere, dei dischi oppure, usando il coltello, dei triangoli. Ponete gli scoones sulla placca imburrata e calda del forno e fate cuocere per 10 minuti circa, fino a quando li vedrete gonfiarsi e dorarsi. Se volete, potete rendere la superficie dei dolcetti pił ricca spennellandoli con uovo sbattuto prima di infornarli. Gli scoones costituiscono il pił classico accompagnamento per il tč. Dicono che sia l`unico dolce che la regina Elisabetta si conceda.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Farina
Ricetta scoones (2) per 10 persone.

20/08/2019 - info@ricetteper.com