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Ricetta Sciroppo Di Cedro |
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Ingredienti ricetta:
3 - Cedri
450 grammi - Zucchero
Preparazione ricetta:
Prendere tre cedri, sprizzarne bene il succo da tenere a parte, e tagliarne sottilmente a nastro, dopo averla lavata, la scorza di uno di essi. Porre al fuoco una casseruola assieme alla scorza del cedro e a un bicchiere d`acqua. Far prendere il bollore e versare 450 g di zucchero. Lasciare bollire per un paio di minuti. Togliere la scorza del cedro ed aggiungere il succo tenuto a parte. Fare bollire ancora un po` lo sciroppo che andrà levato dal fuoco quando avrà preso una certa consistenza ed avrà acquistato una tinta bianca con riflessi verdognoli. Levare dal fuoco e versare in bottiglia.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Cedri
Ricetta sciroppo Di Cedro per
4
persone.
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Ricette
