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Ricetta Schiacciatine Al Formaggio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 40 grammi - Formaggio Erborinato 100 grammi - Ricotta 1 - Uovo 30 grammi - Burro 20 grammi - Formaggio Sbrinz Grattugiato 50 grammi - Pangrattato 1 Mazzetto - Erba Cipollina - Sale - Pepe 1 Grattatina - Noce Moscata - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: Passate al setaccio il formaggio erborinato e la ricotta, quindi poneteli nella stessa terrina e mescolateli. Unite l`uovo sbattuto, il burro fuso, lo Sbrinz, il pangrattato, l`erba cipollina tritata, il sale necessario, una macinata di pepe e la noce moscata. Mescolate con cura, quindi lasciate riposare il composto ottenuto per circa 3 ore. Trascorso questo tempo formate otto schiacciatine di dimensioni uniformi lavorando l`impasto con le mani unte d`olio. Friggetele in una padella con abbondante olio d`oliva caldo per 3-4 minuti, girandole spesso, in modo che risultino ben dorate da ogni lato. Servitele calde.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta schiacciatine Al Formaggio per 4 persone.

22/09/2019 - info@ricetteper.com