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Ricetta Schiacciate Di Scamorza, Piselli E Olive Nere Con Salsa Al Mascarpone |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Formaggio Scamorza
100 grammi - Piselli
2 Fette - Pancarrč
50 grammi - Olive Nere
1 - Uovo
100 grammi - Mascarpone
- Olio D`oliva Extra-vergine
Poco - Sale
Preparazione ricetta:
Sbollentare per 2 minuti i piselli in acqua salata e raffreddarli. Mettere in una terrina pancarrč e scamorza a cubetti, sale, piselli, uovo e olive. Mescolare, fare delle polpette schiacciate e rosolarle in padella. Sciogliere a fuoco basso il mascarpone con poco sale. Servire le schiacciatine con la salsa al mascarpone.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio Scamorza
Ricetta schiacciate Di Scamorza, Piselli E Olive Nere Con Salsa Al Mascarpone per
4
persone.
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Ricette
