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Ricetta Scarpaccia Viareggina |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Zucchine
150 grammi - Farina
150 grammi - Zucchero
2 - Uova
50 grammi - Burro
1 Bustina - Vaniglia
1/2 Bicchiere - Latte
Poco - Sale
- Olio D`oliva
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Tipica torta di Viareggio mezza dolce e mezza salata, ai nostri giorni tende a essere pił dolce e inserita a fine pranzo. In una zuppiera fate una pastella con la farina, lo zucchero, l`uovo, il burro fuso la vaniglia, il latte tiepido e un pizzico di sale. Amalgamate bene, poi unite le zucchine tagliate a fettine sottili. Imburrate e infarinate una tortiera e versateci dentro l¹impasto. Irrorate con un filo di olio e cuocete in forno medio per un`ora.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta scarpaccia Viareggina per
6
persone.
Luogo: Toscana. Luogo: Viareggio.
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Ricette
