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Ricetta Scarole Brasate Con Porri

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Insalate Scarole 6 - Porri 10 Cl - Brodo Di Pollo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sfogliate le scarole, lavatele, sgocciolatele. Eliminate le radici e un terzo della parte verde dei porri, lavateli e sgocciolateli. Tagliate i porri a rondelle di 1 cm di spessore e le foglie di scarola a listarelle. Sciogliete il burro a fuoco dolce in una casseruola e rosolatevi le verdure a fuoco dolce per dieci minuti. Salate e pepate. Versate il brodo nella casseruola, coprite, portate a ebollizione e fate cuocere per quindici minuti. A fine cottura togliete il coperchio, aumentate il fuoco e riducete il sugo di cottura mescolando senza sosta.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Insalata Scarola
Ricetta scarole Brasate Con Porri per 4 persone.

Preparazione e cottura: 35 minuti.
15/09/2019 - info@ricetteper.com