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Ricetta Scampi Con Aspic Al Pomodoro

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Code Di Scampi Lessate E Sgusciate 50 Cl - Gelatina Rapida 1 Scatola - Pomodori Pelati (200 G) 1 - Cipolla Piccola (succo) 1 Cucchiaio - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Per Accompagnare: Alcune Foglie - Insalata Lattuga Bianca


Preparazione ricetta: Passate al passaverdure i pelati col loro sugo e raccogliete il passato in una terrina, aggiungete il succo di cipolla, sale e pepe. Travasate tutto in una casseruola, ponetela su fuoco moderato e fate cuocere per 15 minuti circa. Togliete dal fuoco il recipiente con il passato di pomodoro e unite, mescolando col cucchiaio di legno, la gelatina rapida. Ungete uno stampo da budino (col buco centrale) con poco olio e versatevi la gelatina al pomodoro. Ponete il recipiente in frigorifero per un`ora circa, o fino a quando il composto sarą solidificato. Disponete sul piatto di servizio le foglie di lattuga e su queste capovolgete la gelatina, disponendo nel foro al centro gli scampi. Servite subito.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Scampi
Ricetta scampi Con Aspic Al Pomodoro per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com