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Ricetta Scaloppine Saporite (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Fettine Di Vitello 50 grammi - Funghi 50 grammi - Carciofini Sott`olio 30 grammi - Cetriolini Sott`aceto - Vino Bianco - Capperi - Farina - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Tritare grossolanamente funghi, carciofini e cetriolini. Infarinare la carne e cuocerla nel burro a fuoco moderato. Spruzzarla con il vino, farlo evaporare poi salarla. A cottura ultimata levarla dal fuoco e tenerla in caldo. Nello stesso tegame in cui č stata cotta la carne scaldare il trito di verdure e i capperi. Versarli sulle scaloppine e servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta scaloppine Saporite (2) per 4 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com