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Ricetta Scaloppine In Salsa |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Fettine Di Vitello
50 grammi - Prosciutto Crudo
1 - Fegatino Di Pollo
2 - Acciughe Sotto Sale
1 Cucchiaio - Capperi
1 Spicchio - Aglio
Alcune Foglie - Salvia
1/2 - Limone
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavare e diliscare le acciughe. Preparare un trito con le acciughe, l`aglio, i capperi, il fegatino, il prosciutto e qualche foglia di salvia. Salare e diluire il trito con il succo di limone e 4 cucchiai di olio. Versarlo in una padella antiaderente, farlo scaldare poi unire le fettine di carne e cuocerle a fuoco medio per 15 minuti. Aggiustare di sale e pepe e servirle.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta scaloppine In Salsa per
4
persone.
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Ricette
