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Ricetta Scaloppine Di Vitello Al Pompelmo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Scaloppine Di Vitello 40 grammi - Burro 1 Rametto - Timo 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 2 - Pompelmi - Farina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame scaldate il burro, unite il timo e rosolatevi a fuoco vivo la carne infarinata. Versate il vino bianco mescolato con il succo di mezzo pompelmo. Cuocete coperto a fuoco basso per un quarto d`ora in modo che il liquido si addensi. Salate e pepate. Passate sul piatto da portata e nappate le scaloppine con la salsa. Guarnite con spicchi di pompelmo. Vini di accompagnamento: il marcato sapore agro-amarognolo del pompelmo suggerisce abbinamenti con vini bianchi: Valle D`Aosta Müller-Thurgau DOC, Collio Sauvignon DOC, Pomino Bianco DOC.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta scaloppine Di Vitello Al Pompelmo per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com