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Ricetta Scaloppine Di Vitella Al Tartufo

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Ingredienti ricetta: 8 Fettine - Vitella 1/2 Bicchiere - Vino Marsala Alcuni Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Tartufo 2 Cucchiai - Burro Tartufato


Preparazione ricetta: Fate fondere il burro, aggiungetevi qualche cucchiaio d`olio d`oliva e cuocetevi le fettine di carne leggermente infarinate e salate. Togliete la carne, filtrate il fondo di cottura, aggiungetevi il marsala e riportate sul fuoco. Grattugiate il tartufo a scaglie sulle scaloppine, fate mantecare per qualche minuto a fuoco medio, grattugiate ancora un po` di tartufo e servite.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitella
Ricetta scaloppine Di Vitella Al Tartufo per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com