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Ricetta Scaloppine Al Marsala (3) |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Lonza Di Maiale A Fettine
20 grammi - Lardo Di Maiale
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
1 Bicchiere - Vino Marsala Secco
1 Cucchiaio - Farina
1 Spicchio - Aglio
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Battere il lardo e rosolarlo lentamente nell`olio con 1 spicchio d`aglio. Unire le fettine di carne, aggiustare di sale e pepe e cuocerle da ambo i lati. Toglierle dal tegame e tenerle in caldo in un piatto di portata. Nel tegame su fuoco vivace versare il marsala e 1 cucchiaio di farina. Far addensare la salsa e versarla sulle scaloppine.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta scaloppine Al Marsala (3) per
4
persone.
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Ricette
