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Ricetta Scaloppine Al Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
8 - Fettine Di Vitello
60 grammi - Formaggio Groviera A Fettine Sottili
50 grammi - Burro
1/2 Bicchierino - Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio - Farina
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Battere le fettine e infarinarle. Rosolare il burro a fuoco vivace, unire la carne e far dorare da ogni parte. Versare il vino, lasciarlo evaporare, salare e pepare leggermente. Mettere su ogni fetta di carne 1/2 fetta di formaggio, coprire, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti in modo che il formaggio possa sciogliersi. Portare subito in tavola.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta scaloppine Al Formaggio per
4
persone.
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Ricette
