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Ricetta Scaloppine Al Curry

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Ingredienti ricetta: 8 Fettine - Lonza Di Maiale (fettine Da 70 G) 1 Cucchiaio - Curry Dolce Di Madras 150 grammi - Pangrattato - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: Eliminate eventuali tracce di grasso intorno alle fettine di carne e battetele bene col batticarne in modo da renderle piuttosto sottili, badando però di non romperle. Mescolate il pangrattato con il curry e versatelo in un piatto fondo. Passate le fettine di carne preparate nel miscuglio, pressandole con le mani in modo che il pangrattato aderisca bene alla carne su ambo i lati. Friggete le scaloppine in abbondante olio ben caldo, circa 5 minuti per lato. Deponetele su carta assorbente da cucina per eliminare l`olio in eccesso. Servite subito e, se volete un ottimo piatto unico, accompagnate per esempio con riso basmati lessato o cotto a vapore.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta scaloppine Al Curry per 4 persone.

Preparazione: 5 minuti. Cottura: 10 minuti.
12/12/2018 - info@ricetteper.com