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Ricetta Scaloppine Al Barolo |
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Ingredienti ricetta:
4 - Fettine Di Vitello
2 - Cipolline
- Basilico
1/2 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro
- Olio D`oliva
- Sale
- Farina
2 Bicchieri - Vino Barolo
1 Tazza - Brodo
Preparazione ricetta:
Tritate finemente le cipolline e fatele imbiondire in un tegame con l`olio, unite le fettine di vitello infarinate e fatele rosolare su entrambi i lati, salatele e pepatele. Versatevi sopra la salsa di pomodoro diluita nel brodo, continuate la cottura per 5 minuti, poi innaffiate con il Barolo, fate evaporare a fuoco lento, unite il basilico tritato e il brodo rimasto.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta scaloppine Al Barolo per
4
persone.
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Ricette
