|
| |
Ricetta Scaloppine Alle Erbe |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
600 grammi - Scaloppine Di Vitello
1 - Limone
1 Bicchiere - Vino Bianco
1 Mazzetto - Aromi (prezzemolo, Basilico, Timo)
- Pepe
1 Punta - Estratto Di Carne
- Burro
2 Cucchiai - Farina
- Sale
Preparazione ricetta:
Infarinate le scaloppine e fatele dorare uniformemente in un tegame con una noce di burro. Toglietele dal tegame e tenetele in caldo. Rimettete sul fuoco il fondo di cottura delle scaloppine, unite il vino, il succo di mezzo limone, le erbe tritate e l`estratto di carne, salate e pepate. Fate ridurre a fiamma alta la salsa per pochi istanti, togliete dal fuoco e incorporate una noce di burro. Servite le scaloppine irrorate con la salsa alle erbe.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta scaloppine Alle Erbe per
4
persone.
|
|
Ricette
