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Ricetta Scaloppine Alle Erbe

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Scaloppine Di Vitello 1 - Limone 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 Mazzetto - Aromi (prezzemolo, Basilico, Timo) - Pepe 1 Punta - Estratto Di Carne - Burro 2 Cucchiai - Farina - Sale


Preparazione ricetta: Infarinate le scaloppine e fatele dorare uniformemente in un tegame con una noce di burro. Toglietele dal tegame e tenetele in caldo. Rimettete sul fuoco il fondo di cottura delle scaloppine, unite il vino, il succo di mezzo limone, le erbe tritate e l`estratto di carne, salate e pepate. Fate ridurre a fiamma alta la salsa per pochi istanti, togliete dal fuoco e incorporate una noce di burro. Servite le scaloppine irrorate con la salsa alle erbe.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta scaloppine Alle Erbe per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com