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Ricetta Scaloppine Alla Panna E Limone |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Fettine Di Vitello
2 Cucchiai - Farina
40 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1/2 Bicchiere - Panna Liquida
1 - Limone
1 Bicchierino - Brandy
1/2 - Dado
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Dorare la carne leggermente infarinata in burro e olio, salare, pepare e spruzzare con brandy, dando fuoco al liquore. Bagnare con il succo di 1/2 limone e far evaporare. Unire la scorza grattugiata di limone, il dado e la panna, mescolare e far addensare. Allineare le scaloppine sul piatto e ricoprirle con l`intingolo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta scaloppine Alla Panna E Limone per
4
persone.
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Ricette
