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Ricetta Scaloppine Alla Napoletana |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Fettine Di Vitello
80 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
50 grammi - Capperi
1 Bicchierino - Aceto Di Vino
- Farina
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Battere e infarinare la carne. Scaldare in una casseruola l`olio ed il burro e far rosolare le fettine. Unire i capperi, qualche cucchiaio di acqua, sale, pepe e cuocere a fuoco lento. Dopo 5 minuti versare l`aceto, tenere sul fuoco ancora 2 minuti, unire il prezzemolo tritato, mescolare delicatamente e servire.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta scaloppine Alla Napoletana per
6
persone.
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
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Ricette
