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Ricetta Scaloppine Ai Capperi (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 - Scaloppine Di Vitello 2 Cucchiai - Capperi 10 - Olive Verdi 3/4 Bicchiere - Vino 1 Cucchiaio - Prezzemolo 1/2 Mestolo - Brodo 40 grammi - Burro 80 grammi - Farina - Sale


Preparazione ricetta: Mescolare la farina con il sale e il prezzemolo, a questo punto, passarvi dentro la carne. Fondere il burro in una padella e disporre la carne in un solo strato. Lasciar rosolare da entrambe le parti, aggiungere il vino e lasciar evaporare. Aggiungere 1/2 mestolo di brodo, lasciar cuocere a fiamma viva e regolare di sale. Spegnere il fuoco, aggiungere i capperi, le olive verdi e mescolare.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta scaloppine Ai Capperi (3) per 6 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com