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Ricetta Scaloppe Al Forno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Scaloppine Di Vitello - Olio D`oliva - Burro 100 grammi - Formaggio Groviera - Pomodoro - Prezzemolo 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Scottare e colorire a fuoco vivo, in olio e burro ben caldi, le scaloppe. Quando sono dorate, metterle in una pirofila abbondantemente imburrata. Intanto versare nel sugo di cottura il vino, scaldarlo e lasciarlo un po` evaporare. Versarlo poi sulla carne, regolare di sale e pepe e ricoprire ogni scaloppa con un po` di pomodoro e con una fettina di groviera. Far gratinare nel forno per 5-6 minuti a fuoco moderato.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta scaloppe Al Forno per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com