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Ricetta Scaloppe Al Caviale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Fette - Fesa Di Vitello (fette Da 120 G) 60 grammi - Burro 2 - Limoni - Farina - Vino Bianco 4 Cucchiai - Caviale 1 Ciuffo - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Battete la fesa e passatela in un velo di farina. Nel frattempo fate spumeggiare il burro in una padella. Adagiatevi la carne infarinata e fatela colorire da entrambe le parti. Cuocetela per 7 minuti, spruzzandola con un po` di vino e con succo di limone alternati. Salate le scaloppe, pepatele e mettetele su un piatto, irrorandolo con il loro sugo. Posate su ogni scaloppa una fetta di limone, sopra alla quale metterete un cucchiaio di caviale. Decorate a piacere con il prezzemolo e servire subito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta scaloppe Al Caviale per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com