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Ricetta Scalille Calabresi |
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Ingredienti ricetta:
2 - Uova
6 - Tuorli D`uovo
1 Cucchiaio - Zucchero
1 Tazzina - Liquore All`anice
- Farina
- Miele
1 Pizzico - Sale
1/2 Cucchiaio - Olio D`oliva
- Olio Per Friggere
Preparazione ricetta:
Riunite in una terrina le uova intere, i tuorli e lo zucchero e mescolateli in modo da montarli. Incorporate mezzo cucchiaio d`olio d`oliva, il liquore, una presa di sale e la farina necessaria a conferire all`impasto una morbida densità. Versate il composto sulla spianatoia e lavoratelo formando un lungo cilindro del diametro di 1 cm. Ricavate dei segmenti lunghi 5 cm, avvolgeteli attorno a un bastoncino in modo da formare delle serpentine e, a mano a mano che li sfilate, friggeteli in olio caldo. Sgocciolateli e nappateli con il miele.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta scalille Calabresi per
6
persone.
Luogo: Calabria.
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