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Ingredienti ricetta:
180 grammi - Tonno Freschissimo
180 grammi - Salmone Freschissimo
180 grammi - Pesce Spada Freschissimo
180 grammi - Spigola Freschissima
180 grammi - Polpa D`aragosta Freschissima
- Salsa Di Soia
- Senape
- Zenzero
- Prezzemolo
Preparazione ricetta:
Pulire il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta sashimi (3) per
4
persone.
Luogo: Giappone.
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Ricette
