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Ricetta Sardine In Bellavista

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Sardine 10 - Filetti D`acciughe 2 - Peperoni Gialli. - Per La Salsa: 250 grammi - Funghi Coltivati (o Funghi Porcini) 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro - Prezzemolo - Cipolla - Olio D`oliva - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Preparate la salsa: insaporite la cipolla tritata con burro e olio, aggiungete i funghi tritati e cuocete facendo evaporare tutta l`acqua. Salate, pepate; unite prezzemolo tritato e salsa di pomodoro. Lasciate addensare. Pulire le sardine, Allineatele aperte in una pirofila unta d`olio, spalmatele con la salsa ai funghi e tenete in forno caldo mezz`ora. Abbrustolite i peperoni, spellateli, tagliateli a listarelle e disponetele intorno alle sardine. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Pinot Nero (in bianco) DOC, Frascati “Superiore” DOC, Guardiolo Bianco DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sardine
Ricetta sardine In Bellavista per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com