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Ricetta Sardine Arrotolate |
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Ingredienti ricetta:
20 - Sardine
20 - Filetti D`acciughe
3 - Pomodori
- Prezzemolo
2 Cucchiai - Pangrattato
1 Spicchio - Aglio
1/2 - Limone (succo)
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Spellate i pomodori, divideteli a spicchi, togliete i semi. Sfilettate le sardine lasciando loro la pelle. Apritele a metą senza dividere il dorso. Su ognuna adagiate un filetto d`acciughe e uno spicchio di pomodoro. Arrotolatele e fermatele con uno stecchino. In una ciotola mescolate pane, prezzemolo e spicchio d`aglio tritati, sale e pepe; ammorbidite con un filo d`olio. Ungete un tegame e disponetevi i rotolini, cospargeteli con il composto di pane facendolo aderire bene. Irrorate con un filo d`olio e spruzzate con il succo di mezzo limone. Coprite e cuocete mezz`ora a fuoco basso.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Sardine
Ricetta sardine Arrotolate per
6
persone.
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Ricette
