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Ricetta Sarde Allo Zafferano

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Sarde Freschissime 1 - Cipolla Di Tropea Grande 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Zafferano - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Eviscerare le sarde, lavarle e asciugarle su un panno; ricomporle. Far appassire a fuoco dolce con l`olio la cipolla affettata sottilmente; quando prende colore unirvi una tazza d`acqua calda in cui sia stato sciolto lo zafferano. Togliere dal fuoco e deporvi le sarde. Aggiustare di sale e pepe, cospargere con prezzemolo tritato, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Servire tiepide con prezzemolo fresco.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sarde
Ricetta sarde Allo Zafferano per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com