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Ricetta Sarde Alla Mozzarella

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Sardine - Olio D`oliva 50 grammi - Olive Snocciolate 2 - Acciughe 1 - Mozzarella Piccola 3 - Pomodori Pelati - Prezzemolo Tritato - Maggiorana 1 - Uovo - Pangrattato 1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe Alcuni Spicchi - Limone


Preparazione ricetta: L`impasto si prepara con le olive, le acciughe, la mozzarella, la maggiorana, 3 pomodori pelati, ben tritati e amalgamati poi col formaggio grattugiato, pochissimo olio di oliva. Una volta farcite, passate le sarde nell`uovo sbattuto e quindi nel pangrattato, friggendole poi in abbondante olio, servendole infine con spicchi di limone e prezzemolo tritato.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Sardine
Ricetta sarde Alla Mozzarella per 4 persone.

15/09/2019 - info@ricetteper.com