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Ricetta Saltimbocca Al Marsala

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Fettine - Vitello 100 grammi - Prosciutto Cotto 80 grammi - Formaggio Parmigiano A Scaglie 1 Bicchiere - Vino Marsala 1 - Cipolla 30 grammi - Burro - Farina - Sale


Preparazione ricetta: Tagliare le fettine in rettangoli e coprire ogni rettangolo con prosciutto cotto e parmigiano. Chiudere i rettangoli con uno stecchino e infarinarli. Tritare la cipolla e soffriggerla in padella nel burro, unire i saltimbocca e rosolarli su tutti i lati. Salarli e bagnarli con il marsala. Farlo evaporare a fuoco medio e servire i saltimbocca.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta saltimbocca Al Marsala per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com