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Ricetta Saltimbocca All'italiana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fesa Di Tacchino A Fette 150 grammi - Prosciutto Cotto Alcune Foglie - Salvia - Olio D`oliva 1 Bicchiere - Vino Bianco - Sale Fino - Pepe


Preparazione ricetta: Per cominciare salate e pepate le fettine di carne, quindi posate su ognuna una fettina di prosciutto, una fogliolina di salvia e fermatele servendovi di uno stuzzicadenti. A parte, in una padella antiaderente, fate riscaldare l`olio e adagiate con cura le fettine dalla parte del prosciutto lasciandole cuocere per un minuto a fiamma alta. Aiutandovi con due forchette, voltate le fettine e continuate la cottura ancora per un altro minuto. Successivamente, toglietele dal fuoco e posatele su di un piatto piano da portata, mentre nella padella versate il vino che lascerete restringere per un minuto fino a ottenere una salsina cremosa che servirÓ a cospargere i saltimbocca.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta saltimbocca All'italiana per 4 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com