Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Saltimbocca Alla San Rocco

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 400 grammi - Fettine Di Vitello 1 - Mozzarella - Pangrattato 1 - Tuorlo D`uovo - Vino Bianco - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una terrina amalgamare il rosso d`uovo con il pangrattato, unendovi la mozzarella tagliata a pezzetti. Battere bene le fettine di carne, salare, pepare, stendervi il composto precedentemente preparato, arrotolare il tutto e chiudere con gli stecchini. Mettere sul fuoco una casseruola semifonda e portarla al giusto grado di calore, dopodichŔ inserirvi i saltimbocca. Rosolarli bene da ambo le parti, aggiungere il vino. Lasciare cuocere a casseruola scoperta per 20 minuti, rigirando di tanto in tanto.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta saltimbocca Alla San Rocco per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com