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Ricetta Saltimbocca Alla Romana (4)

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Ingredienti ricetta: 12 Fettine - Vitello 200 grammi - Prosciutto Crudo - Salvia - Vino Bianco Secco - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Salate e pepate leggermente le fettine di carne, ponete su ognuna una fetta di prosciutto crudo e una foglia di salvia, quindi avvolgetele su se stesse fermando con uno stecchino. Disponete i saltimbocca in una padella con dell`olio e mettete a cuocere bagnando, dopo qualche minuto, con un po` di vino bianco. Servite i saltimbocca con il loro sugo di cottura.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta saltimbocca Alla Romana (4) per 4 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
12/12/2018 - info@ricetteper.com