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Ricetta Saltimbocca Alla Romana

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Ingredienti ricetta: 8 Lombi - Maiale - Prosciutto Crudo (o Pancetta Stesa) Alcune Foglie - Salvia - Sale - Pepe 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco


Preparazione ricetta: Infarinare le fettine di carne, stendere sulla carne una fetta di prosciutto in modo da ricoprirla, poi metterci una foglia di salvia e fissare il tutto con uno stuzzicandenti. Far rosolare la carne cosė composta in burro o margarina. Appena rosolato togliere la carne e nel sugo versare il vino, lasciare rapprendere un poco versarlo sulla carne e servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta saltimbocca Alla Romana per 4 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
19/12/2018 - info@ricetteper.com