|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
500 grammi - Fesa Di Vitello
100 grammi - Prosciutto Crudo
50 grammi - Burro
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Salvia Fresca
- Sale
Preparazione ricetta:
Affettare sottilmente la carne e appiattirla con il batticarne. Disporre su ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e una foglia di salvia. Arrotolare le fettine e chiuderle con uno stecchino. Rosolarle nel burro per 15 minuti. Salarle, bagnarle con il vino e cuocere per altri 15 minuti. Prima di servire i saltimbocca irrorarli con il fondo di cottura.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta saltimbocca per
6
persone.
|
|
Ricette
